みなさんこんにちわ山下です(^○^)

異常な真夏日が続いておりますねぇ、、、
高温と冷房の室内の行き来で体が思っている以上に消耗していますので、免疫力を高めていきたいところです！！！

今特にとっていただきたいのが「ビタミンC」です！
お肌のためにビタミンC、、、はもちろんとっても効果的です。
抗酸化作用があるため老化予防、コラーゲンを作ったり、肌荒れをなおしたり、シミ対策にも超有効！

でも、それだけじゃないんです！ビタミンCは免疫力を高めたり、ホルモンを作ったり、鉄の吸収を高めてくれるので、風邪予防やがんの治療、ストレス対策にも有効な万能栄養素＾＾


ビタミンCも食物繊維もたっぷり取れる簡単レシピ↓「レンジで！きのことパプリカのガーリックマリネ」

食材：まいたけ１パック、えのき１パック、パプリカ1/2
調味料：かんたん酢（ミツカンの調味酢）大３、しょうゆ1/2、おろしにんにく小1/2、オリーブ油大１

きのこやパプリカを食べやすい大きさにきって、オリーブオイルを回しかけ、電子レンジ６００wで４分半加熱。

その他の調味料を絡め、冷蔵庫で３０分程度冷やすだけ！！！
とっても簡単ですが、これでビタミンCは１日の半分量、食物繊維は1/3とれちゃいます＾＾